CIOCCOLATERIA CRUDISTA

Esperienze meditative a base di cioccolato crudo biologico che ti trasporteranno in una dimensione di puro benessere. La cioccolateria crudista di Grezzo è totalmente artigianale, con pochi e selezionati ingredienti naturali e vegetali, naturalmente cioccolato senza lattosio e senza glutine.

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Pepite di Mandorle e Cioccolato crudo

 6,80
Deliziose Mandorle Siciliane provenienti da agricoltura biologica impreziosite da una copertura di cioccolato crudo croccante. A differenza delle comuni pasticcerie che producono a partire da semilavorati provenienti da fave di cacao tostate, Grezzo produce il proprio cioccolato totalmente in laboratorio, mantenendo la temperatura al di sotto dei 42 gradi, da fave di cacao non tostate, ma essiccate lentamente al sole. Il risultato è un prodotto artigianale pregiato, gustoso ed incredibilmente nutriente ricco di proprietà e benefici. Il Cioccolato Crudo è un concentrato di gusto e nutrimento che esalta le naturali proprietà nutritive del cacao: contiene oltre 5 volte la quantità di magnesio, micronutrienti, antiossidanti e theobromina caratteristiche che lo rendono un superfood, consigliato dai più grandi nutrizionisti del mondo. Le Pepite sono un delizioso snack da condividere con chi ami dopo cena o durante la merenda, magari accompagnate ad un the. Confezione da 90g Ingredienti: Mandorle*, Cioccolato Crudo*, zucchero di cocco*. *ingredienti provenienti da Agricoltura Biologica Tempo di conservazione: 6 mesi

Gianduiotti con cioccolato crudo

 13,20 22,00
IL PRIMO GIANDUIOTTO CRUDISTA Un capolavoro dal gusto unico che richiede ben due giorni di preparazione.
Non utilizziamo nessun semilavorato ma prepariamo tutto in laboratorio, dalla pasta di nocciole al cioccolato crudo, a partire da fave non tostate ma essiccate lentamente al sole e poi macinate a pietra per oltre 48 ore. Grazie alle speciali tecniche di pasticceria crudista, riusciamo ad esaltare il sapore degli ingredienti mantenendo intatte le proprietà nutrizionali per garantirti il massimo del gusto senza effetti collaterali. Il cioccolato crudo è ottenuto da fave di Theobroma cacao essiccate al sole ma non tostate. Evitando la tostatura, si ottiene un prodotto dalle qualità organolettiche e nutrizionali superiori. Tutto il ciclo successivo di lavorazione è effettuato a temperature controllate che non superano i 42 gradi, soglia oltre la quale gli alimenti vegetali iniziano a deperire velocemente.  
Ingredienti*: nocciole, burro di cacao crudo, zucchero di cocco, cacao crudo * Ingredienti provenienti da agricoltura biologica Scegli in basso il formato da 6 pezzi o 10 pezzi Senza lattosio, senza derivati animali, senza glutine, senza zuccheri raffinati e soprattutto senza possibilità di contaminazioni.

Degustazione di Praline ripiene

 19,50 45,70
Degustazione di Praline ripiene (6 pezzi/10 pezzi/14 pezzi) Una raffinata confezione di praline ripiene per farti gustare un momento di assoluto piacere in compagnia del meraviglioso cioccolato crudo. Ogni pralina ripiena è realizzata a mano con grande attenzione nel nostro laboratorio, tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti biologici di prima qualità, dolcificati con zucchero di cocco a basso indice glicemico e realizzati con processi di lavorazione al di sotto dei 42 gradi. Queste straordinarie creazioni sono ricoperte da uno strato croccante di cioccolato crudo fondente e senza zucchero. Al loro interno celano delle deliziose creme, una diversa dall'altra, tutte incredibilmente gustose. Le scatole sono composte da un assortimento di:
  • pralina assoluta
  • pralina ripiena di nocciola
  • pralina ripiena di pistacchio
  • pralina ripiena di crema alle arachidi
  Le composizioni potrebbero subire delle variazioni in base alla disponibilità. Ingredienti: – pralina ripiena di pistacchio: pasta di cacao crudo*, pasta di pistacchio*, olio di girasole*, zucchero di cocco*, burro di cacao crudo*. – pralina ripiena di nocciola: pasta di cacao crudo*, burro di cacao*, pasta di nocciola*, olio di girasole*, zucchero di cocco*. – pralina ripiena di crema alle arachidi: burro di arachidi naturale*, burro di cacao crudo*, pasta di cacao crudo*, zucchero di cocco*, olio di girasole spremuto a freddo*. – pralina assoluta: burro di cacao*, cacao in polvere*, pasta di nocciola*, olio di girasole*, pasta di cacao*   * ingredienti da agricoltura biologica Tempo di conservazione: 1 mese.      

Degustazione Tartufi di fondente crudo

 18,00 42,00
Scatola di tartufi misti (6 pezzi/10 pezzi/14 pezzi) una raffinata confezione di tartufi per farti gustare un momento di assoluto piacere in compagnia del meraviglioso cioccolato crudo.  Dalla affabilità del pistacchio alla fermezza del peperoncino, un morbido mondo contenuto in uno scrigno che si pone come obbiettivo quello di conquistare anche i palati più esigenti. Ogni tartufo è realizzato a mano con grande attenzione nel nostro laboratorio, tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti biologici di prima qualità, dolcificati con zucchero di cocco a basso indice glicemico e realizzati con processi di lavorazione al di sotto dei 42 gradi. Le scatole sono composte da un assortimento di:
  • tartufo alla nocciola
  • tartufo fondente ricoperto di granella di pistacchio
  • tartufo fondente ricoperto di scaglie di cocco
  • tartufo fondente ricoperto di cacao crudo
  • tartufo al peperoncino
  • tartufo bianco
  • tartufo al caffè
Le composizioni potrebbero subire delle variazioni in base alla disponibilità.

INGREDIENTI E CONSERVAZIONE

Ingredienti: – tartufo bianco: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, pasta di anacardi*, sciroppo d’agave*, latte di cocco in polvere*. – tartufo al caffè: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, cacao crudo*, caffè*. – tartufo fondente con cocco: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, cacao crudo*, cocco*. – tartufo alla nocciola: cacao crudo* , burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di nocciole*. – tartufo fondente con peperoncino: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, cacao crudo*, peperoncino*. – tartufo fondente con pistacchio: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, cacao*, pistacchio*. – tartufo fondente ricoperto di cacao crudo: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, cacao crudo*. *ingredienti da agricoltura biologica Tempo di conservazione: 1 mese.  

Pepite alla Nocciola

 6,80
Gustose nocciole viterbesi provenienti da agricoltura biologica impreziosite da una copertura di cioccolato crudo all'80%. A differenza delle comuni pasticcerie che producono a partire da semilavorati provenienti da fave di cacao tostate, Grezzo produce il proprio cioccolato totalmente in laboratorio, mantenendo la temperatura al di sotto dei 42 gradi, da fave di cacao non tostate, ma essiccate lentamente al sole. Il risultato è un prodotto artigianale pregiato, gustoso ed incredibilmente nutriente ricco di proprietà e benefici. Il Cioccolato Crudo è un concentrato di gusto e nutrimento che esalta le naturali proprietà nutritive del cacao: contiene oltre 5 volte la quantità di magnesio, micronutrienti, antiossidanti e theobromina caratteristiche che lo rendono un superfood, consigliato dai più grandi nutrizionisti del mondo. Le Pepite sono un delizioso snack da condividere con chi ami dopo cena o durante la merenda o da portarsi comodamente dietro. Confezione da 90g Ingredienti: Nocciole*, Cioccolato Crudo*, zucchero di cocco*. *ingredienti provenienti da Agricoltura Biologica Tempo di conservazione: 6 mesi

Gianduiotti con cioccolato crudo senza zucchero

 12,96 21,60
IL PRIMO GIANDUIOTTO CRUDISTA senza zuccheri aggiunti L'unico Gianduiotto che non contiene edulcoranti, polioli o altri dolcificanti. Un capolavoro dal gusto unico che richiede ben due giorni di preparazione.
Non utilizziamo nessun semilavorato ma prepariamo tutto in laboratorio, dalla pasta di nocciole al cioccolato crudo, a partire da fave non tostate ma essiccate lentamente al sole e poi macinate a pietra. Grazie alle speciali tecniche di pasticceria crudista, riusciamo ad esaltare il sapore degli ingredienti mantenendo intatte le proprietà nutrizionali per garantirti il massimo del gusto senza effetti collaterali. senza lattosio, senza derivati animali, senza glutine, senza zuccheri raffinati e soprattutto senza possibilità di contaminazioni.
Ingredienti*: nocciole, burro di cacao crudo, cacao crudo * Ingredienti provenienti da agricoltura biologica Scegli in basso il formato da 6 pezzi o 10 pezzi Tempo di conservazione: 1 mese

Praline ripiene di crema gianduia senza zuccheri aggiunti

 19,20 44,80
Praline ripiene di crema gianduia senza zuccheri aggiunti (6 pezzi/10 pezzi/14 pezzi) Ogni pralina ripiena è realizzata a mano con grande attenzione nel nostro laboratorio. Tutti gli ingredienti sono biologici di prima qualità, dolcificati con zucchero di cocco a basso indice glicemico e realizzati con processi di lavorazione al di sotto dei 42 gradi. Queste straordinarie creazioni sono ricoperte da uno strato croccante di cioccolato crudo fondente e senza zucchero. Al loro interno celano una deliziosa crema  Assoluta  Da oggi è possibile scegliere confezioni di un unico gusto e di grandezza variabile, per allietare ogni palato. Ingredienti*: nocciole, burro di cacao crudo, cacao crudo, olio di girasole spremuto a freddo * da agricoltura biologica Tempo di conservazione: 1 anno Conservare il luogo buio, fresco e asciutto. In caso di caldo eccessivo, anche in frigorifero.  

Praline ripiene al Pistacchio

 21,00 49,01
Praline ripiene di Pistacchio (6 pezzi/10 pezzi/14 pezzi) Ogni pralina ripiena è realizzata a mano con grande attenzione nel nostro laboratorio. Tutti gli ingredienti sono biologici di prima qualità, dolcificati con zucchero di cocco a basso indice glicemico e realizzati con processi di lavorazione al di sotto dei 42 gradi. Queste straordinarie creazioni sono ricoperte da uno strato croccante di cioccolato crudo fondente e senza zucchero. Al loro interno celano una deliziosa crema al pistacchio. Da oggi è possibile scegliere confezioni di un unico gusto e di grandezza variabile, per allietare ogni palato. Scegli la variante che preferisci e inseriscila nel carrello!   Ingredienti: – pralina ripiena di pistacchio: pasta di cacao crudo*, pasta di pistacchio*, olio di girasole*, zucchero di cocco*, burro di cacao crudo*. *Ingredienti proveniente da agricoltura biologica. Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente. Se fa eccessivamente caldo si consiglia di tenerlo in frigo

Praline ripiene alla nocciola

 19,20 44,80
Praline ripiene di Nocciola (6 pezzi/10 pezzi/14 pezzi) Ogni pralina ripiena è realizzata a mano con grande attenzione nel nostro laboratorio. Tutti gli ingredienti sono biologici di prima qualità, dolcificati con zucchero di cocco a basso indice glicemico e realizzati con processi di lavorazione al di sotto dei 42 gradi. Queste straordinarie creazioni sono ricoperte da uno strato croccante di cioccolato crudo fondente e senza zucchero. Al loro interno celano una deliziosa crema alla nocciola. Da oggi è possibile scegliere confezioni di un unico gusto e di grandezza variabile, per allietare ogni palato. Tempo di conservazione: 3 mesi Ingredienti: –  nocciole*, burro di cacao crudo, cacao crudo, zucchero di cocco, olio di girasole. *Ingredienti proveniente da agricoltura biologica. Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente per circa 1 mese. Se fa eccessivamente caldo si consiglia di tenerle in frigo Scegli la variante che preferisci e inseriscila nel carrello!

Tartufi di Fondente crudo al caffè

 18,00 42,00
Scatola di tartufi al caffè (6 pezzi/10 pezzi/14 pezzi) Da oggi puoi scegliere una confezione solo del gusto che ti piace di più e nella versione che preferisci. Una raffinata confezione di tartufi al caffè per farti gustare un momento di assoluto piacere in compagnia del meraviglioso cioccolato crudo. Ogni tartufo è realizzato a mano con grande attenzione nel nostro laboratorio, tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti biologici di prima qualità, dolcificati con zucchero di cocco a basso indice glicemico e realizzati con processi di lavorazione al di sotto dei 42 gradi. Ingredienti: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, cacao crudo*, caffè*. *ingredienti da agricoltura biologica Tempo di conservazione: 1 mese. Conservare in luogo buio, fresco e asciutto. In caso di caldo eccessivo, anche in frigorifero.

Tartufi di Fondente crudo all’arancia

 18,00 42,00
NOVITA' ASSOLUTA - Scatola di tartufi all'ARANCIA (6 pezzi/10 pezzi/14 pezzi) Da oggi puoi scegliere una confezione solo del gusto che ti piace di più e nella versione che preferisci. Una raffinata confezione di tartufi all'arancia per farti gustare un momento di assoluto piacere in compagnia del meraviglioso cioccolato crudo. Ogni tartufo è realizzato a mano con grande attenzione nel nostro laboratorio, tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti biologici di prima qualità, dolcificati con zucchero di cocco a basso indice glicemico e realizzati con processi di lavorazione al di sotto dei 42 gradi. Ingredienti*: burro di cacao crudo, mandorle, zucchero di cocco, cacao crudo, pasta di cacao crudo, scorza d'arancia. * da agricoltura biologica Da consumarsi preferibilmente entro 2 mesi. Conservare in ambiente buio, fresco e asciutto.

Tartufi di Fondente crudo alla nocciola

 18,00 42,00
Scatola di tartufi alla nocciola (6 pezzi/10 pezzi/14 pezzi) Da oggi puoi scegliere una confezione solo del gusto che ti piace di più e nella versione che preferisci. Una raffinata confezione di tartufi alla nocciola per farti gustare un momento di assoluto piacere in compagnia del meraviglioso cioccolato crudo. Ogni tartufo è realizzato a mano con grande attenzione nel nostro laboratorio, tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti biologici di prima qualità, dolcificati con zucchero di cocco a basso indice glicemico e realizzati con processi di lavorazione al di sotto dei 42 gradi. Ingredienti: cacao crudo* , burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di nocciole*. *ingredienti da agricoltura biologica Tempo di conservazione: 1 mese.