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Silver: ca 120 gr
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Degustazione di Praline ripiene € 32,60 – € 45,70
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Armoniosa BIO* 90g € 8,80
Degustazione Tartufi di fondente crudo
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Scatola di tartufi misti
(6 pezzi/10 pezzi/14 pezzi)
una raffinata confezione di tartufi per farti gustare un momento di assoluto piacere in compagnia del meraviglioso cioccolato crudo. Dalla affabilità del pistacchio alla fermezza del peperoncino, un morbido mondo contenuto in uno scrigno che si pone come obbiettivo quello di conquistare anche i palati più esigenti.
Ogni tartufo è realizzato a mano con grande attenzione nel nostro laboratorio, tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti biologici di prima qualità, dolcificati con zucchero di cocco a basso indice glicemico e realizzati con processi di lavorazione al di sotto dei 42 gradi.
Le scatole sono composte da un assortimento di:
- tartufo alla nocciola
- tartufo fondente ricoperto di granella di pistacchio
- tartufo fondente ricoperto di scaglie di cocco
- tartufo fondente ricoperto di cacao crudo
- tartufo al peperoncino
- tartufo bianco
- tartufo al caffè
Le composizioni potrebbero subire delle variazioni in base alla disponibilità.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Dimensioni | 14 × 7 × 5 cm |
| Formato | Silver (6 Tartufi), Gold (10 Tartufi), Platinum (14 Tartufi) |
Ingredienti e conservazione
Ingredienti e conservazione
Ingredienti:
– tartufo bianco: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, pasta di anacardi*, sciroppo d’agave*, latte di cocco in polvere*.
– tartufo al caffè: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, cacao crudo*, caffè*.
– tartufo fondente con cocco: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, cacao crudo*, cocco*.
– tartufo alla nocciola: cacao crudo* , burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di nocciole*.
– tartufo fondente con peperoncino: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, cacao crudo*, peperoncino*.
– tartufo fondente con pistacchio: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, cacao*, pistacchio*.
– tartufo fondente ricoperto di cacao crudo: burro di cacao crudo*, zucchero di cocco*, pasta di mandorle*, cacao crudo*.
*ingredienti da agricoltura biologica
Tempo di conservazione: 1 mese.
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La prima crema spalmabile Cioccolato Crudo e Nocciole senza zucchero né dolcificanti. Attraverso un lungo processo di ricerca per ottenere il perfetto bilanciamento degli ingredienti, siamo riusciti ad ottenere una crema senza zucchero aggiunto eppure piacevole al palato. Chiunque l'assaggia, se ne innamora perché rappresenta il dolce ideale: buono, gustoso, piacevole e con un indice glicemico bassissimo. Con l'Assoluta di Grezzo potrai goderti un momento di assoluto piacere, senza rinunce. Il cioccolato crudo (raw chocolate) è un potente antiossidante, e contiene altissime quantità di magnesio, calcio e ferro. Durante tutta la lavorazione, vengono mantenute temperature sotto i 42 gradi per preservarne le proprietà nutritive e i sapori autentici. Le nocciole, della qualità Gentile, provengono dalla zona di Viterbo, coltivate in piccoli consorzi. Utilizziamo una piccola quantità di olio di girasole crudo, spremuto a freddo e prodotto in Italia. La crema spalmabile al cioccolato crudo è un prodotto naturale, biologico, senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri e dolcificanti... senza effetti collaterali per la salute e assolutamente gustoso. Perfetta da assaporare al cucchiaio per un dolce dopo cena o per una ricarica di energia a metà giornata. Sempre apprezzata come regalo. BIO*/BIOLOGICO*: Prodotto proveniente da agricoltura biologica REG. 834/2017 e successive modifiche ed integrazioni, CERTIFICATO DA SUOLO E SALUTE (CODICE OPERATORE 45783).
Degustazione di Praline ripiene
Degustazione di Praline ripiene (6 pezzi/10 pezzi/14 pezzi) Una raffinata confezione di praline ripiene per farti gustare un momento di assoluto piacere in compagnia del meraviglioso cioccolato crudo. Ogni pralina ripiena è realizzata a mano con grande attenzione nel nostro laboratorio, tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti biologici di prima qualità, dolcificati con zucchero di cocco a basso indice glicemico e realizzati con processi di lavorazione al di sotto dei 42 gradi. Queste straordinarie creazioni sono ricoperte da uno strato croccante di cioccolato crudo fondente e senza zucchero. Al loro interno celano delle deliziose creme, una diversa dall'altra, tutte incredibilmente gustose. Le scatole sono composte da un assortimento di:
- pralina assoluta
- pralina ripiena di nocciola
- pralina ripiena di pistacchio
- pralina con cacao crudo e arancia
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Non utilizziamo nessun semilavorato ma prepariamo tutto in laboratorio, dalla pasta di nocciole al cioccolato crudo, a partire da fave non tostate ma essiccate lentamente al sole e poi macinate a pietra per oltre 48 ore. Grazie alle speciali tecniche di pasticceria crudista, riusciamo ad esaltare il sapore degli ingredienti mantenendo intatte le proprietà nutrizionali per garantirti il massimo del gusto senza effetti collaterali. Il cioccolato crudo è ottenuto da fave di Theobroma cacao essiccate al sole ma non tostate. Evitando la tostatura, si ottiene un prodotto dalle qualità organolettiche e nutrizionali superiori. Tutto il ciclo successivo di lavorazione è effettuato a temperature controllate che non superano i 42 gradi, soglia oltre la quale gli alimenti vegetali iniziano a deperire velocemente.
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