Seguire una dieta chetogenica non significa rinunciare ai dolci. Con ingredienti come cacao crudo, farina di mandorle ed eritritolo, è possibile creare dessert deliziosi e compatibili con la chetosi.

La Ricetta: Mousse di Avocado al Cacao Crudo

Ingredienti:

• 1 avocado maturo
• 2 cucchiai di cacao crudo
• 2 cucchiai di eritritolo
• 50 ml di latte di mandorla senza zucchero

Procedimento:

1. Frulla l’avocado fino a ottenere una crema liscia.
2. Aggiungi il cacao crudo e l’eritritolo e continua a frullare.
3. Versa gradualmente il latte di mandorla per ottenere una consistenza vellutata.
4. Conserva in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

I Benefici di Questo Dolce Keto

• Ricco di grassi sani: l’avocado e il cacao crudo forniscono acidi grassi monoinsaturi e antiossidanti.
• A basso indice glicemico: l’eritritolo non impatta sulla glicemia.
• Energia costante: perfetto per mantenere la chetosi senza sensi di colpa.

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