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DESCRIZIONE PRODOTTO
Zucchero di cocco biologico in confezione salvafreschezza richiudibile e 100% compostabile
Lo zucchero di cocco di Grezzo è biologico e viene estratto dalla pianta del cocco, più precisamente dal fiore, con un metodo tradizionale tramandato di padre in figlio. La linfa così estratta è fatta evaporare, fino al raggiungimento di una consistenza tale da poter essere modellata in panetti, poi frullati.
Zucchero di cocco: metodo di lavorazione e proprietà
Lo zucchero di cocco biologico è il dolcificante preferito da Grezzo Raw Chocolate perché, pur non essendo 100% raw, è il miglior compromesso tra salute e gusto. Infatti, grazie ad un processo di lavorazione breve, mantiene quantità di vitamine, minerali e fibre molto più alte di qualsiasi altro dolcificante in commercio. In particolare è ricco di Inulina, una fibra in grado di proteggere il tratto intestinale.
Proprio grazie al suo contenuto di fibre lo zucchero di cocco biologico, ha un indice glicemico basso (pari a circa 35) che lo rende particolarmente adatto a chi vuole tenere sotto controllo la glicemia senza rinunciare al dolce.
Lo zucchero di cocco biologico ha un gusto simile a quello di canna, il che ne fa un suo perfetto sostituto. Anche il suo potere dolcificante è simile a quello degli altri zuccheri normalmente in commercio, affinché possa essere usato in piccole quantità.
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Ottimo sostituto dello zucchero
Lo usiamo per le torte ed i budini di nostro figlio… consigliatissimo
Ottimo per preparare torte
è esattamente quello che cercavo un buon prodotto per fare delle torte a basso indice glicemico ma di qualità con un gusto BUONO
Molto buono
Gustosissimo
Ottimo
Ottimo per il mio diabete
Lo uso per fare i dolci . Non adopero nessun altro tipo di zucchero da quando ho conosciuto questo!
Da anni uso lo zucchero di cocco ed è il mio preferito!