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DESCRIZIONE PRODOTTO
Benefici della farina di cocco biologica
- Alta in Fibre: Contiene fino a 43% di fibre, il che la rende un ottimo alleato per il transito intestinale e per mantenere un buon livello di sazietà
- Ricca di Proteine e Aminoacidi: Fornisce circa 20% di proteine, inclusi otto aminoacidi essenziali, contribuendo alla costruzione e riparazione dei tessuti muscolari
- Indice Glicemico Basso: Con un indice glicemico di 35, è adatta anche per chi segue diete a basso contenuto di zuccheri.
- Assenza di Glutine e Colesterolo: Perfetta per persone intolleranti al glutine o che cercano di ridurre il colesterolo nella loro dieta.
- Ricca di Manganese e Rame: Questi minerali sono essenziali per il metabolismo dei grassi e la salute del cuore.
- Proprietà Antiossidanti: Contiene composti fenolici che agiscono come antiossidanti.
Usi in Cucina
- Dolci e Biscotti: La farina di cocco può essere utilizzata come alternativa senza glutine nelle ricette di dolci e biscotti, conferendo una consistenza morbida e un sapore delicato di cocco.
- Smoothie e Frullati: Aggiunge spessore e valore nutrizionale a smoothie e frullati.
- Panature: Può essere usata per panare tofu e verdure, offrendo una crosta croccante e saporita.
- Addensante: Grazie alle sue proprietà leganti, è ideale per addensare salse, zuppe e dessert senza l’uso di glutine.
- Barrette Energetiche e Tartufini: Perfetta per preparare snack energetici crudisti combinati con frutta secca, datteri e altri superfood.
Confezione Eco-friendly
La confezione richiudibile da 500g è praticamente senza sprechi ed è completamente compostabile, riducendo l’impatto ambientale. È una scelta ecologica per chi cerca di ridurre la plastica e vuole supportare prodotti sostenibili.
Ingredienti: Farina di cocco*
*Biologica
Valori nutrizionali per 100g: Energia 370 kcal, 1541 kj, Grassi 13g di cui saturi 13g, Carboidrati 26g di cui zuccheri 8g, Fibre 20g, Proteine 20g, Sale 0,03g
Aroma eccezionale.