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Colazione Longevity: perché le calorie non contano…

Pubblicato da

Nicola Salvi

16/01/2026

On 17/01/2026

La colazione non è solo un pasto: è una dichiarazione di come vogliamo affrontare la giornata. Una colazione ben costituita sostiene energia, equilibrio metabolico e umore, contrastando i picchi glicemici tipici dei prodotti industriali. Una strategia longevity-oriented combina grassi vegetali di qualità, proteine, fibre, antiossidanti e polifenoli in un pasto che calma la fame, nutre il cervello e sostiene il corpo.

Un corpo ben nutrito e appagato è quello che riceve le giuste quantità di micronutrienti (vitamine, minerali, anti ossidanti, ecc) e macro nutrienti (proteine, grassi, fibre e carboidrati) e questo deve essere lo scopo di una colazione pensata per la longevità.

Ecco perché dobbiamo contare quanto vero e nutriente sia il cibo che mettiamo in tavola e non contare le calorie. Purtroppo siamo pieni di esempi di cibo con “calorie vuote” nelle nostre colazioni. Guarda i biscotti per esempio: solo carboidrati e zuccheri, zero micronutrienti. Ti riempiono la pancia ma non ti fanno passare la fame perché il tuo corpo ha bisogno di altro!

I prodotti di Grezzo Raw Chocolate sono perfetti per questo scopo. Sono tutti biologici, 100% vegetali e senza zuccheri raffinati: dai fiocchi di avena bio ai semi di chia, dal cacao crudo biologico alle creme spalmabili senza zuccheri.

Idea pratica: prepara una base di fiocchi di avena bio glutenfree, aggiungi un cucchiaio di crema di nocciole 100% senza zuccheri biologica, una spolverata di cacao crudo biologico e completa con frutti di stagione. È una colazione che dà energia stabile, gusto intenso e micronutrienti utili per la longevità.

Approfitta del codice sconto “LONGEVITY” per ottenere il 20% di sconto sulla categoria COLAZIONE così da iniziare ad implementare un nuovo stile di vita più sano.

Sanders Cruz
2 ore fa

This place is just crazy. This is the pie I've always dreamed of! It's an apple pie fantasy. The chocolate tart and cheese tart are both so deliciously balanced. It's on a whole other level than the crazy sweet desserts! I want to buy a pie here every day and read a book while drinking coffee. I'm planning on coming here every day while I'm in Florence! In the end, I went there for all three days I was in Florence, and the best was the one that looked like a sponge cake. I ate it slightly warmed up in the oven, but I missed it so much that I took two more to go and ate them while I was going to other cities. It really makes me think of it!

Francesca Zito
un giorno fa

Ho assaggiato una pralina, buonissima, ma una pralina 3.60 euro francamente mi sembra veramente un prezzo esagerato.

Yagmur Ince
2 giorni fa

We visited Grezzo Raw Chocolate and tried their ice cream and a hazelnut dessert called “Emblema.” The ice cream was really nice, smooth and rich in flavour. On the other hand, the hazelnut dessert was a bit too intense for me. The hazelnut taste was very strong, and after a few bites, it became overwhelming. Still, it's a good spot if you enjoy vegan, raw, rich desserts and want to try something different.

Shachar Ruppin
3 giorni fa

Julian S.
4 giorni fa

Fantastisches veganes Eis!

yago
una settimana fa

Una piacevolissima sorpresa. Cioccolato top in ogni sua forma e manifestazione. Complimenti

Emanuele Riganelli
una settimana fa

Amari Rae Pulido
una settimana fa

I changed my mind about a flavor before she made the scoop. She closed the lid to my previous choice and opened the other, not saying anything but strongly taking the lids on and off. The pistachio, which is the flavor I made a change for, tasted like peanuts. I'm not sure if it's because it was vegan or if I got the wrong flavor... The salted caramel tasted good though. My friends were offered whipped cream, but I was not and probably would have gotten some like I do at Frigaddarium. It was okay- a good choice for vegans! I'd give it a 3.5.

donatella cervellino
1 mese fa

Oggi abbiamo provato per la prima volta questa pasticceria vegana scelta principalmente perché ho un'intolleranza al lattosio. I prodotti erano tutti 100% vegani e lo erano davvero, a differenza di locali che vendono prodotti come vegani non considerando che li consuma anche chi ha intolleranze o allergie e poi ci si sente male, come è successo a me. I prezzi sono un po' più alti di altri locali ma la materia prima è sicuramente ottima e si sente subito. Abbiamo preso una cheesecake al mango e una sacher ed erano entrambe molto delicate e per nulla pesanti. Sicuramente torneremo!

Giulia Colaizzo
7 mesi fa

Ho scoperto questa gelateria per caso, grazie ad una sponsorizzata su Instagram! È un posto interamente vegano, per gli intolleranti al lattosio e per i celiaci. Hanno sia gelati, che torte, ma anche monoporzioni (7.50€ al pezzo)e cioccolatini (2.50/3€ al pezzo): questi sono davvero difficili da trovare. Il gelato è davvero squisito, ho preso pistacchi e gianduia e davvero è uno dei gelati più buoni che io abbia mai mangiato.

Manuela Catania
4 settimane fa

È già la seconda volta che vengo qui e questo posto sa proprio di paradiso. Un posto dove puoi dare sfogo alla tua golosità ma in maniera sana e genuina senza sensi di colpa. I prodotti e gli ingredienti hanno una qualità e dei benefici unici e molto rari. Ho avuto anche la fortuna di conoscere ed essere servita da Simona, che mi ha saputo consigliare e indirizzare verso una scelta di prodotti adatti ai miei gusti e alla scoperta di nuovi sapori. Un vero e proprio viaggio culinario. Grazie!

Giada Tornesi
6 mesi fa

Non essendo di Roma non conoscevo questo locale, ero a cena ed essendo vegana e ho cercato su internet un posto che facessi dolci veg nelle vicinanze. Ne sono rimasta colpita e innamorata. A partire dall’accoglienza e dal servizio del ragazzo al banco, super gentile e professionale che ci ha presentato i dolci e consigliato nella scelta. I dolci che dire, incredibilmente buoni, sapori puri al 100% . Avete presente quando scegliete un dolce perché c’è scritto che è ad un gusto “X” che poi in verità vi delude perché non si sente? Beh qui non accadrà. Esplosione di sapori, il cioccolato che si sente è autentico.

cosmina diana
2 settimane fa

Conosciuto per caso durante una passeggiata! Abbiamo preso un gelato e dei dolcetti e sono davvero ottimi. È stata una vera scoperta per me! Ci ritornerò

veronica valentino
3 settimane fa

Abbiamo preso questi due mini tiramisù: molto buoni, freschi. Personale gentile e disponibile! Una vera scoperta!

Graziella Litrico
3 anni fa

Pasticceria Crudista con tanti buoni dolci e gelati Vegani! Bel locale spazioso con tavoli e sedie, dove fare la consumazione seduti con Green pass. Osserva norme di Sicurezza Anti-Covid con disinfettanti mani! Si entra con mascherina. Poi c'è un Bellissimo giovane..Matteo... molto gentile e cordiale...che accoglie i Clienti che entrano x acquistare qualcosa, o x consumare ai tavoli seduti, muniti di Green pass. Da buoni consigli e spiegazioni, sui prodotti della Pasticceria Crudista fatti di dolci, biscotti e gelati di vari gusti e ingredienti, e sui prodotti d'acquistare, come creme spalmabili, tavolette di cioccolato, mandorle, nocciole, semi di chia, zucchero di cocco ecc! Lo Consiglio questo locale ai Vegani e Vegetariani amanti anche del Bio, dove tutti gli ingredienti sono di origine naturale e vegetale, senza glutine, latticini, soia, zuccheri raffinati, lieviti, olio di palma, additivi chimici!

A. F.
2 anni fa

Pasticceria Vegan crudista. All’ interno qualche tavolino per gustare al fresco dolci preparati con ingredienti di qualità come la frutta secca. Mi ci sono fermata con la mia famiglia per un gelato, un tiramisù e delle cheese cake in mono porzioni. Tutto davvero buono, personale gentile e disponibile nello spiegare ogni curiosità. Straconsiglio.

Elisa Lilly
un anno fa

Ho provato il dolcetto crudista ripieno al caramello e posso dire di aver mangiato uno dei dolci più buoni che abbia mai provato. I prezzi sono alti ma la qualità è ottima. Ho provato anche il gelato , nell'altro punto vendita, e l'ho trovato ottimo.

Little Bri
3 mesi fa

Il mio fidanzato mi ha regalato una box composta da 10 cioccolatini. Davvero ottimi, deliziosi, ben fatti e di altissima qualità. Complimenti!

Colazione Longevity: perché le calorie non contano…

Grezzo Raw Chocolate - Via Urbana

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