Colazione anti stress = longevità

Lo stress è uno dei fattori più importanti nella riduzione dell’aspettativa di vita sana. Alti livelli di stress generano una cascata di effetti metabolici negativi.
Uno tra tutti è quello di ingrassare o avere maggiori difficoltà nel perdere peso.

Se vogliamo vivere una vita più sana, imparare a gestire lo stress diventa molto importante.

La colazione gioca un ruolo importante nella modulazione dello stress durante la giornata. Ecco quindi qualche consiglio per ridurre lo stress a costo zero.

Se la mattina ti senti stanco o ancora un po’ letargico, forse tendi a prendere il caffé appena sveglio. Meglio evitare.

Nella prima ora dopo il risveglio, il cortisolo, ormone coinvolto nello stress, aumenta in modo naturale (fa parte del ritmo circadiano) per aiutarti a svegliare. Se introduci caffé, vai ad alterare quel processo con effetti su tutta la giornata.

Allo stesso modo, nella prima ora dopo il risveglio, non dovresti mangiare anche perché cortisolo alto e insulina non vanno proprio d’accordo.

Cosa fare: nei primi minuti dopo il risveglio bevi semplicemente acqua a temperatura ambiente oppure calda se ti fa piacere. Se hai sudato durante la notte, eventualmente puoi aggiungere un po’ di sale iposodico per rentegrare gli elettroliti (la soluzione più economica).

Un po’ di risveglio muscolare con allungamenti e movimenti morbidi sarebbe l’ideale. Attiva il metabolismo, aiuta a placare il naturale aumento del cortisolo e agevola il risveglio sia dell’apparato digerente che di quello nervoso. Bastano pochi minuti.

Termina con un risciacquo del viso con acqua fredda.

Dopo questa semplicissima routine, scoprirai che non sentirai il bisogno di prendere caffé.

A questo punto potresti allenarti oppure, prima di colazione, dedicare qualche minuto alla meditazione. Meditare è uno degli antidoti più potenti contro lo stress. Letteralmente non esiste pillola più efficace.

Con queste attività di benessere quotidiano, abbiamo anche allungato la fase di digiuno dall’ultimo pasto, aiutando e danto tempo al nostro organismo di rigenerarsi. Secondo il dott. Walter Longo, il miglior schema di digiuno per la longevità è il 12-12, ovvero avere ogni giorno una finestra di digiuno di 12 ore, tipicamente quella tra la cena e la colazione. Per esempio cena alle 20, colazione alle 8.

Arrivati al momento della colazione, bisogna essere consapevoli che alcune opzioni possono aumentare lo stress durante la giornata, altre lo possono ridurre.

Iniziare la colazione con una Tisana cerimoniale al cacao crudo, ci prepara psicologicamente e fisicamente ad accogliere meglio il resto degli alimenti. Magnesio, polifenoli e teobromina contenuti nel cacao crudo, svolgono funzioni essenziali per il nostro benessere.

Come comporre una colazione anti stress?
Ecco 3 principi semplici da seguire:

1) Bilanciamento dei macronutrienti: una colazione anti stress non ha zuccheri raffinati, non è solo carboidrati, ma contiene fibre, proteine e grassi. Così ti senti sazio fino al prossimo pasto senza appesantirti o avere sbalzi glicemici.

2) Lentezza e calma: sedersi e gustarsi qualcosa di buono è come un rituale di benessere, mentre la colazione in piedi al bar, oltre ad essere sbilanciata, è molto stressante. Ti da l’impressione di accorciare i tempi, ma ti farà solo cercare altri tempi morti durante la giornata per distrarti come guardare il telefono o la TV.

3) Varietà: non fare tutte le colazioni uguali, al contrario cerca di creare il tuo menù di variazioni così da renderle stimolanti dal punto di vista gustativo oltre che nel complesso più nutrienti.

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