INGREDIENTI

Se adori i nostri dolci adorerai anche gli ingredienti che utilizziamo per farli.
Ti presentiamo la nuova linea CORE NUTRITION biologica, pensata per essere la tua compagna ideale nell’alimentazione di tutti i giorni. Solo materie prime in purezza, integrali, naturali, biologiche, di altissima qualità pensate per accompagnarti nella tua quotidianità o per aiutarti a preparare favolosi dolci a casa.

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Zucchero di cocco BIO* (500g)

 7,50

Zucchero di cocco biologico

Lo zucchero di cocco di Grezzo è biologico e viene estratto dalla pianta del cocco, più precisamente dal fiore, con un metodo tradizionale tramandato di padre in figlio. La linfa così estratta è fatta evaporare, fino al raggiungimento di una consistenza tale da poter essere modellata in panetti, poi frullati.

Zucchero di cocco: metodo di lavorazione e proprietà

Lo zucchero di cocco biologico è il dolcificante preferito da Grezzo Raw Chocolate perché, pur non essendo 100% raw, è il miglior compromesso tra salute e gusto. Infatti, grazie ad un processo di lavorazione breve, mantiene quantità di vitamine, minerali e fibre molto più alte di qualsiasi altro dolcificante in commercio. In particolare è ricco di Inulina, una fibra in grado di proteggere il tratto intestinale. Proprio grazie al suo contenuto di fibre lo zucchero di cocco biologico, ha un indice glicemico basso (pari a circa 35) che lo rende particolarmente adatto a chi vuole tenere sotto controllo la glicemia senza rinunciare al dolce. Lo zucchero di cocco biologico ha un gusto simile a quello di canna, il che ne fa un suo perfetto sostituto. Anche il suo potere dolcificante è simile a quello degli altri zuccheri normalmente in commercio, affinché possa essere usato in piccole quantità. Ingredienti: zucchero di cocco integrale biologico. Per mantenere la freschezza di questo prodotto, suggeriamo di conservarlo in luogo e asciutto. ATTENZIONE: Non mettere mai lo zucchero in frigorifero. Consigliamo di consumarlo entro un anno.
NOTA: se sei interessato a quantità maggiori scrivici un'email a ordini@grezzoitalia.it
      BIO*/BIOLOGICO*: Prodotto proveniente da agricoltura biologica REG. 834/2017 e successive modifiche ed integrazioni, CERTIFICATO DA SUOLO E SALUTE (CODICE OPERATORE 45783).

Crema Biologica 100% Nocciole* (300g)

 13,00
Realizzata esclusivamente con nocciole italiane, ricca di vitamine e sali minerali, la nostra crema biologica 100% nocciole è una carica di energia ideale per il fabbisogno giornaliero. Il meraviglioso gusto delle nocciole in purezza. Perfetta per ogni tipo di alimentazione e dieta, è decisamente ottimale per affrontare la vita frenetica di tutti i giorni e, nel tempo libero, per dar vita a fantasiose torte e dolcissimi biscotti. Al contrario delle normali creme di nocciola in commercio, dove le nocciole sono usate solo tra il 13% e il 16%, qui abbiamo un prodotto che sfrutta la naturale oleosità contenuta nella nocciola, a tutto vantaggio della genuinità e della salubrità del prodotto. Resa cremosa da accurati controlli di temperatura e macinazione, questa crema si rende perfetta per l’assaggio al cucchiaio, per colazioni e merende spalmata sul pane o gallette, aggiunta a frullati e centrifughe, per farcire crepes e ovviamente va a nozze con il cioccolato. E’ assolutamente consigliata per i più piccoli e per chi fa un’intensa attività fisica. Il suo gusto vi travolgerà e trasformerà i vostri piatti donando cremosità e sapore. BIO*/BIOLOGICO*: Prodotto proveniente da agricoltura biologica REG. 834/2017 e successive modifiche ed integrazioni, CERTIFICATO DA SUOLO E SALUTE (CODICE OPERATORE 45783)

Crema Biologica di Mandorle crude* (320g)

 13,20
La crema pura di mandorle biologiche naturali ha un profilo nutrizionale semplicemente straordinario. Presenta un elevato contenuto di proteine e fibre, ed è ricco di grassi monoinsaturi sani, per i quali è stato dimostrato un effetto di riduzione del colesterolo cattivo e di aumento del colesterolo buono. In commercio può essere chiamata burro di mandorle, pasta di mandorle o crema di mandorle, ma in generale si tratta di mandorle tostate ovvero sottoposte a temperature elevate che ne impoveriscono le qualità nutrizionali. La crema biologica di mandorle crude di Grezzo è l'unica ottenuta da una lenta macinatura a pietra che dura ben 72 ore per ottenere un prodotto cremoso ma completamente naturale ed estremamente ricco di nutrienti. E’ il supplemento ideale per qualsiasi dieta, e funziona particolarmente bene come snack sano e altamente proteico da consumare tra un pasto e l'altro. Ideale come fonte di energia e allo stesso tempo facilmente digeribile. Dal sapore dolce con un intenso aroma di mandorla, è ideale da spalmare sul pane per la prima colazione e per lo spuntino mattutino o pomeridiano, accompagnata a frutta fresca o yogurt, ottima da unire a cereali o muesli oppure come ingrediente per i dolci. Allo stesso tempo, usata per insaporire pietanze di verdure e salse, dona al piatto un tocco di sapore del tutto nuovo e gradevole. La crema di mandorle di GREZZO RAW CHOCOLATE è prodotta esclusivamente a partire da mandorle biologiche non tostate ma macinate a pietra per 12 ore, trasformate senza l'aggiunta di conservanti, coloranti, sale o zucchero. Può essere considerato un alimento completo in possesso di proprietà stimolanti e curative. Le mandorle proteggono il cuore e sono un’ottima fonte di vitamina E, che è un potente antiossidante. Proteggono ossa, denti e cervello e apportano benefici per il sistema cardiovascolare e contro il diabete. Provala un cucchiaino al giorno e ne sentirai subito i benefici! BIO*/BIOLOGICO*: Prodotto proveniente da agricoltura biologica REG. 834/2017 e successive modifiche ed integrazioni, CERTIFICATO DA SUOLO E SALUTE (CODICE OPERATORE 45783).

Olio di cocco BIO* (300g)

 7,90

Olio di cocco biologico spremuto a freddo 

L’olio di cocco: una miniera di incredibili proprietà!

Avete mai sentito parlare dell’olio di cocco? Si tratta di una sostanza estratta dalla polpa essiccata della noce di cocco”. Contiene circa il 90% di acidi grassi saturi, ma a differenza dei grassi animali apporta una bassa percentuale di acido stearico e alte di acido laurico e miristico e, in quanto vegetale, non contiene colesterolo.

Presenta inoltre un ottimo contenuto di alcuni micronutrienti, tra i quali la vitamina K, la colina, tracce di vitamina E e di ferro.

Nonostante in Italia non sia molto conosciuto né tantomeno utilizzato, è ricco di importanti proprietà e gli usi che se ne possono fare sono praticamente illimitati. La sua versatilità consente di utilizzarlo in cucina, ma anche in cosmetica e medicina: vediamo in particolare di cosa stiamo parlando.

Olio di Cocco in cucina.

L’olio di cocco è indicatissimo per cuocere e condire i cibi: usato in sostituzione dell’olio di semi o di quello d’olivainfatti, sembra essere in grado di rendere più rapido ed efficiente il metabolismo grazie ad un potente effettotermogenico, ed è quindi indicato durante le diete dimagranti a regime ipocalorico. Ovviamente, essendo un olio, ha comunque un elevato apporto energetico, e la quantità giornaliera raccomandata non dovrebbe superare i due cucchiaini.

Un’altra sua caratteristica è quella di favorire la presenza nel sangue di colesterolo HDL (il cosiddetto colesterolo “buono”) a scapito di quello LDL.

Olio di cocco: possibilità di uso in cosmetica.

L’olio di cocco è da sempre utilizzato per la cura di pelle e capelli: infatti le sue proprietà emollienti, lenitive eidratanti lo rendono l’ingrediente base perfetto di creme e prodotti anti-età. Inoltre, non ungendo la pelle (e anzi opacizzandola), può essere utilizzato anche sulle pelli grasse e impure. Per gli stessi motivi, risulta essere poi molto efficace nel proteggere i capelli dai danni e dalla secchezza causati dal sole o da eventuali trattamenti.

L’olio di cocco può poi essere impiegato come struccante, e risulta incredibilmente efficace anche per rimuovere trucchi resistenti all’acqua.

Olio di cocco in medicina.

Dato il suo elevato contenuto in acido laurico (che va dal 44 al 51%), efficace antisettico naturale, l’olio di cocco può essere utilizzato per il trattamento delle carie, ed è in grado di rinforzare il nostro sistema immunitario. Viene inoltre indicato in caso di patologie ormonali, quali ad esempio acne e ipertrofia prostatica, grazie al suo particolare contenuto in acidi grassi. E’ risultato essere poi un fattore di protezione nei confronti di malattie cardiovascolari e in caso di eccessiva acidosi al livello dello stomaco.

Le sue portentose proprietà non sono però finite qui: l’olio di cocco si è rivelato in grado di aumentare la sensibilità all’insulina, diminuendo il rischio di sviluppare il diabete. Essendo ricco di antiossidanti svolge anche un’importante azione contro l’invecchiamento cellulare, riducendo il rischio di sviluppare tumori.

Curiosità sull'olio di Cocco

Se eravate in cerca di rimedi naturali contro le punture di zanzare, l’olio di cocco fa decisamente al caso vostro: diluite 5/10 gocce di olio essenziale di eucalipto in 50ml di olio di cocco, e otterrete un’ottima soluzione per tenervi lontani da fastidiose punture! Cercate però di non utilizzare gli oli essenziali sulla pelle dei più piccoli.

  BIO*/BIOLOGICO*: Prodotto proveniente da agricoltura biologica REG. 834/2017 e successive modifiche ed integrazioni, CERTIFICATO DA SUOLO E SALUTE (CODICE OPERATORE 45783).

Cacao Crudo Perù BIO* (120g)

 4,90
Noto anche come il “Cibo degli Dei”, il cacao è ampiamente conosciuto ed amato non solo per il suo gusto incredibilmente delizioso ma anche per i suoi elevati valori nutrizionali. 100% raw food, è l’ ingrediente perfetto per dolci, dessert e frullati. Molto amato dagli intenditori e da chi ne fa un uso terapeutico, ha note intense e decise. E’ naturalmente ricco di magnesio, ferro e vitamina C, vitamine del gruppo B, e oligoelementi come zinco, rame e selenio. Contiene un’alta percentuale di flavonoidi e di teobromina che favorisce l’ottimismo e la serenità. E’ naturalmente povero di calorie, aiuta il metabolismo degli zuccheri, promuove la perdita di peso, ed è un ottimo energizzante. Ha effetti benefici anche sul sistema cardiovascolare, ha proprietà antiossidanti e vasodilatatorie, ovvero contribuiscono a ridurre le infiammazioni e la pressione arteriosa. Consigliamo un cucchiaio di cacao nei frullati o bevande vegetali da assumere dopo l'attività sportiva, nel muesli o nel porridge di cereale, per creare cioccolate, budini e mousse vegetali ma anche per alltre fantasiose varianti ai tuoi dolci. Prodotto di altissima qualità e basso apporto calorico è una materia prima di eccellenza in grado di dare a ogni piatto un gusto inconfondibile. BIO*/BIOLOGICO*: Prodotto proveniente da agricoltura biologica REG. 834/2017 e successive modifiche ed integrazioni, CERTIFICATO DA SUOLO E SALUTE (CODICE OPERATORE 45783)

Sciroppo Biologico di Agave Integrale* (390g)

 7,00
Contrariamente a quello che si trova normalmente in commercio, il nostro sciroppo d’agave è estratto a FREDDO. I nutrienti presenti nel nettare della pianta non vengono distrutti dal processo termico industriale, lasciando il prodotto integro dei suoi enormi benefici. Essendo quindi crudo e non raffinato vanta una buona quantità di vitamina C e di folati, utili al nostro organismo e al nostro sistema immunitario. Inoltre, il succo d’agave dolcifica circa il 25% in più rispetto al saccarosio. Questo permette di usarne in quantità minore, con una conseguente minore assunzione di calorie. E’ perfettamente solubile, anche nelle bibite fredde e perfetta per yogurt e latti vegetali. La sua caratteristica di non alterare troppo i sapori, lo rende molto utilizzata sia in ricette salate che ovviamente dolci. Totalmente naturale, senza zuccheri aggiunti, senza conservanti, aromatizzanti e chiaramente senza glutine. E’ ottenuto dalla raffinazione del succo ricavato dalla pianta di agave. Ideale, quindi, per tenersi in forma e per chi deve perdere peso, ottimo per la salute e perfetto per i dolci è senza dubbio un ingrediente da avere sempre nella propria credenza! BIO*/BIOLOGICO*: Prodotto proveniente da agricoltura biologica REG. 834/2017 e successive modifiche ed integrazioni, CERTIFICATO DA SUOLO E SALUTE (CODICE OPERATORE 45783).

Crema Biologica di Anacardi* (300g)

 13,98
Energia, vitalità, concentrazione ed equilibrio queste sono le parole chiave per descrivere questo prodotto. Ricca di vitamine e sali minerali, ideale per chi pratica un’intensa attività fisica o sportiva, per chi segue un alimentazione a base vegetale ma anche per la vita stressante di tutti i giorni. Come ogni frutta secca, anche gli anacardi danno all’individuo un ottimo senso di sazietà utile, quindi, per mantenere la linea ed ottimo per chi deve ridurre il proprio peso corporeo. Questi frutti sono inoltre ricchi di magnesio, minerale fondamentale per il nostro organismo sia per il tessuto muscolare che per quello nervoso ma anche per ridurre la pressione arteriosa. Inoltre, la crema di anacardi è molto versatile. La si può gustare semplicemente spalmata sul pane a merenda, o sulle fette-biscottate la mattina, ottima anche con la marmellata. Non essendo zuccherata, si può usare per amalgamare paste o accompagnare il riso, per addensare creme o minestre, o sostituirlo al formaggio. E’ altrettanto indicata per creare dolci, gelati e molto altro. La nostra crema di anacardi è costituita al 100% da anacardi da agricoltura biologica non tostati, macinati a pietra per 12 ore, priva di coloranti, conservanti e di oli idrogenati, per darti il giusto sapore e soprattutto tutti i benefici della frutta secca. BIO*/BIOLOGICO*: Prodotto proveniente da agricoltura biologica REG. 834/2017 e successive modifiche ed integrazioni, CERTIFICATO DA SUOLO E SALUTE (CODICE OPERATORE 45783).

Avena senza glutine BIO* (600g)

 4,25  3,83
Attenzione: scadenza a GIUGNO 2020. L’Avena venduta e utilizzata da Grezzo Raw Chocolate è certificata “senza glutine”  con test di laboratorio effettuato sia dal fornitore che da noi. Cos'è l'Avena?  L'avena (Avena sativa) è una pianta erbacea da cui si ricava un cereale in chicco, ricco di proprietà benefiche. L'avena può essere gustata sia sotto forma di fiocchi che al naturale. Dall'avena è inoltre possibile ottenere un ottimo latte vegetale. L'avena è una fonte di carboidrati a lenta digestione. Non provoca forti picchi insulinici. In questo modo fornisce al nostro organismo energia a lungo termine. Il suo elevato contenuto di fibre garantisce il corretto funzionamento del nostro intestino e aiuta la digestione. Inoltre fornisce un valido contributo per la riduzione del colesterolo. L'avena contiene dei particolari composti fenolici azotati, che prendono il nome di avenantramidi. Si tratta di potenti  antinfiammatori in grado di proteggerci dai tumori e di inibire la proliferazione delle cellule tumorali. È il cereale più ricco di proteine (17%) e di acidi grassi essenziali, come l'acido linoleico. Il suo contenuto di fibre solubili è importante per placare l'appetito e normalizzare il peso corporeo. La farina d'avena è un alimento nutritivo e rinforzante, che viene consigliato ai bambini e ai convalescenti. In cucina può essere utilizzata intera, in fiocchi o macinata per essere ridotta in farina. Ha davvero tante possibilità di utilizzo donando ad ogni piatto una incredibile ricchezza nutrizionale. Noi ad esempio la utilizziamo per preparare i nostri cookies crudisti e i crudotti! Aggiungila al carrello e ricevila comodamente a casa tua, potrai utilizzarla in moltissime ricette :) > Scadenza 03/2020 Prodotto in offerta BIO*/BIOLOGICO*: Prodotto proveniente da agricoltura biologica REG. 834/2017 e successive modifiche ed integrazioni, CERTIFICATO DA SUOLO E SALUTE (CODICE OPERATORE 45783)

Mandorle Crude BIO* (400g)

 13,22

Il superfood per eccellenza, lo spuntino ideale per grandi e piccini!

Nel mondo del Crudismo la mandorla è uno dei prodotti più utilizzato non solo per le loro ottime qualità nutrizionali ma anche per il loro gradevole gusto che si presta alla preparazione di numerose ricette.

Dal gusto e consistenza perfette, le mandorle sono la frutta secca più pratica e versatile in cucina. Macinate nel porridge, frullate per le creme ma anche a pezzetti nelle insalate o per dei secondi innovativi (ideali al forno), si prestano a dare al tuo piatto un sapore naturale inconfondibile.

Se consumate regolarmente, almeno una manciata tutti i giorni, sono un potente antiossidante naturale, preservano la giovinezza, la bellezza della pelle e il benessere dei capelli, dei denti e delle unghie. E non solo: grazie alle loro proprietà, favoriscono il dimagrimento.

Le mandorle sono ricche di vitamine E, di proteine altamente assimilabili e di antiossidanti. Inoltre sono una fonte eccellente di acido folico per questo sono consigliate alle donne durante la gravidanza.

Indispensabile per gli sportivi e raccomandato per gli studenti e lavoratori, le mandorle sono un’ottima fonte di energia e concentrazione perché ricche di proteine, magnesio e potassio.

BIO*/BIOLOGICO*: Prodotto proveniente da agricoltura biologica REG. 834/2017 e successive modifiche ed integrazioni, CERTIFICATO DA SUOLO E SALUTE (CODICE OPERATORE 45783).

Nocciole Crude BIO* (400g)

 12,00
Grazia al loro alto contenuto di fitosteroli e di grassi “buoni” (monoinsaturi e polinsaturi) le nocciole, se consumate abitualmente, aiutano a combattere il colesterolo, contribuendo a prevenire disturbi cardiovascolari. Un croccante piacere da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, come ogni frutta secca, è anche naturalmente ricco di antiossidanti, vitamina E, manganese e magnesio. Aiutano ad alleviare Ansia e Depressione, supportano il sistema cardiovascolare, sono fonte di energia e favoriscono le funzioni mentali. Le nostre nocciole sono rigorosamente crude, biologiche e sgusciate, pronte per darvi tutto il sapore del frutto appena raccolto!

Burro di cacao Crudo BIO* (330g)

 14,90
Il Burro di cacao non ha nulla a che fare con il grasso di origine animale ed è indubbiamente uno dei prodotti più versatili non solo in ambito culinario. È un burro completamente vegetale, che può arricchire in maniera naturale le tue ricette e non solo. Può essere utilizzato come alternativa vegetale al burro per arricchire le tue ricette. Può essere usato nella preparazione di torte, glasse e in tutte le ricette che richiedono un grasso solido. È inoltre ideale per essere utilizzato nella preparazione casalinga del cioccolato ed è indispensabile per chi segue una dieta vegana. Rende biscotti e crostate molto friabili e leggeri, ma è ottimo anche per dolci più morbidi come il salame al cioccolato. Sprigiona un profumo intenso e piacevole ma non è oleoso. Ha tutte le numerosissime proprietà benefiche delle fave di cacao che lo rendono un alimento consigliato per la nostra dieta quotidiana. Ma non solo. E’ usato moltissimo anche per la cosmesi grazie alle sue proprietà idratanti, emollienti e antiossidanti Può essere usato infatti per svariate ricette di cosmesi naturali e fai da te, come ad esmpio: ammorbidente per i capelli, per le labbra screpolate, per idratare la pelle e moltissimo altro. Provare per credere!! BIO*/BIOLOGICO*: Prodotto proveniente da agricoltura biologica REG. 834/2017 e successive modifiche ed integrazioni, CERTIFICATO DA SUOLO E SALUTE (CODICE OPERATORE 45783).

Fave di cacao Biologiche Crude

 4,50

Considerate un super food, sono un concentrato di dolcezza e gusto che stuzzica il palato e suscita emozioni non usuali, attraverso particolari aromi che evocano profumi di terre lontane e natura incontaminata.

Vi basterà chiudere gli occhi e assaggiarne il sapore per vivere un’esperienza unica che coinvolge i cinque sensi.

Il ‘cibo degli dei’ fa ormai parte della vita di tutti i giorni, per molti è una passione, per altri un vero e proprio piacere a cui è impossibile rinunciare.

Grazie all'azione calmante ed euforizzante della teobromina combinata a quella stimolante e defaticante della caffeina, il cacao è uno dei rimedi naturali più efficaci per normalizzare il tono dell’umore in caso di depressione, astenia ed ansia.

Particolarmente efficace nel trattamento dell’insonnia grazie al suo alto contenuto in magnesio e zinco, entrambi minerali in grado di indurre un sonno stabile e riposante

In più le nostre Fave di cacao sono particolarmente sane, perché il processo di tostatura è sostituito da un’essiccazione lenta in atmosfere protette. Questo mantiene immutate una serie di sostanze antiossidanti, minerali e vitamine che lo rendono così un alimento nutriente e benefico per il nostro organismo. Il cacao crudo, infatti, protegge il sistema cardiocircolatorio e i muscoli, riduce i valori di colesterolo cattivo, tiene bassa la pressione e aiuta a mantenere ottimali i livelli di alcuni ormoni che agevolano il nostro equilibrio psicofisico.

BIO*/BIOLOGICO*: Prodotto proveniente da agricoltura biologica REG. 834/2017 e successive modifiche ed integrazioni, CERTIFICATO DA SUOLO E SALUTE (CODICE OPERATORE 45783).